Страва кримськотатарської кухні. Кишенька з тіста у формі півмісяця, в якій ховається соковите м’ясо та ароматний сік.
Правдивий чебурек робиться з бараниною всередині, але ця страва стала настільки розповсюдженою, що з чим вже його тепер тільки не роблять. Свинина — один з чудових варіантів, які до смаку українцям. Її кладуть всередину сирою, так що під час готування вона виділяє сік і жир, яким і знамениті чебуреки. Чебурек з м‘ясом, особливо коли він тільки засмажений і ще гарячий — це смакота, до якої ніхто не залишиться байдужим.
Спосіб приготування:
Чебуреки трішки розморозити (щоб не прилипали до рук) при кімнатній температурі та підсмажити у великій кількості соняшникової олії періодично перевертаючи.
Склад:
Борошно пшеничне вищого сорту, свинина знежилована напівжирна, сало свиняче, вода питна, цибуля ріпчаста, олія соняшникова рафінована, дріжджі, цукор білий, сіль кухонна, перець чорний мелений.
Алергени – підкреслено.
Поживна (харчова) цінність в 100г продукту:
білки – 8,5 г,
жири – 14,25 г,
вуглеводи – 22,95 г.
Енергетична цінність (калорійність) в 100 г продукту:
1030 кДж (246,26 ккал).
Строк придатності та умови зберігання:
90 діб при температурі не вище -18 С.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.